Curso elaboración de productos de Panificación


Curso elaboración de productos de Panificación – El consumo de pan es una fuente de alimentación necesaria para los procesos metabólicos de nuestro cuerpo. El pan es utilizado como acompañante en diferentes platos.

La elaboración de productos de panificación comprende un conjunto de procesos, que deben tener los ingredientes básicos y las herramientas necesarias para su elaboración.

Curso elaboración de productos de Panificación Virtual

Curso elaboración de productos de Panificación – El SENA Virtual, ofrece el programa “Elaboración de productos de panificación”, para aquellas personas que deseen profundizar en la elaboración y comercialización del pan.

Los cursos virtuales le brindan al estudiante la oportunidad de estudiar desde casa u oficina, no necesita desplazarse a centros educativos y al finalizar un curso recibe un certificado para adicionar a su hoja de vida.

Curso elaboración de productos de Panificación procedimientos

Los procedimientos para la elaboración de productos de panificación requieren de los siguientes pasos:

• Mezcla de la harina con el agua
• Reposo para que la masa se “leve” (aumente el volumen y la masa)
• Horneado (para que la masa se cocine)
• Enfriado (para alcanzar la temperatura ambiente)

El título que otorga el SENA Virtual es: “Complementaria virtual en elaboración de productos de panificación”

Curso elaboración de productos de Panificación Temática

La temática que trabajará el estudiante del programa es la siguiente:

• Materias primas
• Maquinaria y equipos para el procesamiento de productos de panificación
• Empaque
• Elaboración de torta

Curso elaboración de productos de Panificación habilidades e inscripción

El estudiante de este curso una vez certificado, podrá supervisar los procesos de panificación y pastelería de acuerdo a plan de producción y normativa vigente.

Por ser un curso virtual las inscripciones son permanentes, para ello puedes ingresar al portal del SENA SOFIA Plus a través del siguiente enlace –  Página SENA SOFIA Plus oferta e inscripción

Curso elaboración de productos de Panificación – La elaboración de productos de panificación es una actividad que contribuye a la sana alimentación de la población, sí es consumido de manera apropiada, ya que éste producto posee propiedades saludables desde el punto de vista nutricional como gastronómico

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One comment

  1. aidamartinez

    curso de repostería

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